RECETTE PAIN D’ÉPICES MOELLEUX - Tabliers Alma

RECETTE PAIN D’ÉPICES MOELLEUX

Aujourd’hui Tabliers Alma vous délivre une recette de pain d’épices moelleux que vous allez adorer réaliser pour Noël ! Mais comment faire ce pain d’épices maison comme en Alsace ? 

Afin de vous organiser au mieux voici quelques indications : 

Temps Total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15  Minutes 

Cuisson : 1 heure  

Recette pour 8 personnes 

Les précieux ingrédients dont vous aurez besoin : 

  • 160 grammes de farine T45
  • 160 grammes de miel liquide 
  • 2 cuillères à café d’épices à pain d’épices  ( Badiane, girofle, muscade, cannelle , gingembre) 
  • 1 cuillère à café d’anis verte
  • 7 grammes de bicarbonate alimentaire 
  • 70 grammes de lait tiède 
  • 60 grammes de sucre cassonade 

À VOS TABLIERS !

  1. Il faut premièrement préchauffer le four à 155°C chaleur tournante. 
  2. On enfile son tablier et c’est parti pour réaliser un pain d’épices maison! On vient ajouter dans un saladier les ingrédients secs suivants: Farine, épices, bicarbonate alimentaire et le sucre.
  3. Dans un autre récipient, veuillez verser tous les ingrédients liquides dans cet ordre : le miel, le lait puis le beurre fondu. Puis mélangez !  
  4. Ensuite on vient transvaser le mélange liquide dans votre saladier avec les autres ingrédients. 
  5. Et hop ! Mélangez bien pour obtenir une belle pâte homogène ! 
  6. Afin que le démoulage de votre pain d’épices se passe bien, n’oubliez pas de beurrer puis de fariner votre moule!
  7. Il ne vous reste plus qu’à  y verser votre préparation. 
  8. Direction le four pendant une heure à 155°C
  9. Vous aussi vous sentez cette bonne odeur d’un pain d’épices maison ? Vous pouvez manger votre pain d’épices pour Noël, avec du foie gras, ou tout simplement nature ! 
  10. Tabliers Alma a hâte de découvrir votre magnifique pain d’épices maison!  N’hésitez pas à partager vos photos sur Instagram et Facebook ! @tabliersAlma #TabliersAlma https://www.instagram.com/tabliersalma/

Un vrai Noël Alsacien ! 

VOICI NOTRE PAIN D’ÉPICES MOELLEUX POUR NOËL !

VITE MON TABLIER !

Pressé(e) de cuisiner ? Nous pouvons livrer en 48h !

PAIEMENT SECURISÉ

Par Visa, Master Card, Carte Bancaire. Tout est en place pour faciliter ton achat.

SERVICE CLIENT RÉACTIF

Une question sur la cuisson du tablier ?
 Nos commis sont disponibles du Lundi au Vendredi.